Para nosotros, Flores es la expresión más fresca y primaria de la Tinto Fino presente en el pueblo de Sotillo de la Ribera. Procede de suelos franco-arcillosos de nuestras viñas situadas entre 830 y 850 m. de altitud, suelos frescos para mostrar la Tinto Fino más divertida.
| PUEBLO | Sotillo de la Ribera. |
|---|---|
| VIÑA | La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime y Sandelaisa. |
| VARIEDAD | Tinto Fino. |
| TIPO DE SUELO | Franco-arcilloso. |
| ALTITUD | 830-850 m. |
| VENDIMIA | Manual en cajas individuales. |
| TRABAJO EN BODEGA | Gravedad. |
| FERMENTACIÓN | Levadura natural. |
| ENVEJECIMIENTO | 5 meses entre barrica y depósito. |
| Nº DE BOTELLAS | 170.000. |
| Nº MAGNUM | 8.000. |
